環境學的專家指出，在合適的房間擺放合適的植物，能讓你的生活更加健康、愉快。室內綠化能反映主人的性格，能使人領會到綠色植物的季相變化，能調節室內溫度、濕度，能凈化空氣。廚房綠飾的原則是“無花不行，花太多更不行”。

　　室內綠化的盆花插花，要適當注意花卉色彩的變化與對比，以有助于增加食欲、活躍氣氛。不同功能的房間室內綠化，創造不同的空間色彩，才能使人更加輕松愉快。但若衰敗、破舊甚至死亡的花木得不到及時的更換，那不僅起不到綠化美化室內環境的作用，而且還破壞了原有的意境，缺乏應有的情趣。

　　所以室內擺放的花卉應隨季節的變動及時更換，盆景敢應時刻得到專業的呵護，這樣才能時刻體現主人的性格人品，時刻起到綠化美化的作用。

　　烹飪過程產生的油煙中，除一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外，還會有丙烯醛、環芳烴等有機物質逸出。其中丙烯醛會引發咽喉疼痛，眼睛干澀、乏力等癥狀。過量的環芳烴會導致細胞突變，誘發癌癥。讓烹任者的身心更健康，廚房綠化迫在眉睫。

　　在綠化藝術布置上可選擇能凈化空氣，特別是對油煙、煤氣等有抗性的植物，如冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草等布置在離煤氣灶較遠之處，或懸吊在沒有油煙直熏的平頂上。

　　吊蘭和綠蘿有較強的凈化空氣作用，還具有驅趕蚊蟲的功效，是廚房植物的理想選擇，也可以將它們擺放在冰箱上。

　　被譽為“西洋水仙”的風信子，其名源于希臘文阿信特斯的譯音，原是希臘神話中被阿波羅女神所愛的一位英俊美男子的名字。風信子的花語為：喜悅、愛意、幸福、濃情。

　　在國外，風信子的花語為“只要點燃生命之火，便可同享豐盛人生”。這話正好道出了風信子的芳容和內涵。如此俏皮的小花束，適合放在廚柜上或者餐桌上，別有一番生活情趣，而且還能起到一定的清新空氣的作用。 　

廚房是我們做飯的地方，很容易產生油煙或者煤氣，如果我們在廚房能養一些植物的話，不僅可以凈化廚房的空氣，還能改善廚房風水。