現(xiàn)如今的酒店不再單單是喝酒吃飯的地方,己經(jīng)演變成接待客戶、住宿、商務(wù)談判等重要場所。而隨著社會的發(fā)展,人們對酒店的要求也不斷的提高,不僅要求有一流的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),還要有一流的服務(wù)環(huán)境,因此,中式酒店裝修也就尤為重要了。那么,酒店室內(nèi)裝修需要注意的五大核心問題。
1、盡量少設(shè)或不設(shè)服務(wù)臺
現(xiàn)如今,很多酒店在餐廳中設(shè)置一個很大的服務(wù)臺,其實,這完全是沒有必要的,因為大部分客人是不會跑到服務(wù)臺來點酒水或結(jié)賬。如果在餐廳設(shè)置一個很大的服務(wù)臺的話,會暫用很大的空間。如果要設(shè)置的話,最好設(shè)置在隱蔽的地方,不要過大即可。另外,盡可能減少零點餐廳及包間區(qū)域地平高低的變化J以免客人摔跤事故的發(fā)生,在中式酒店裝修時,可以選擇不同的材質(zhì)來區(qū)分不同的空間。
2、注重保護客人的隱私
在零點餐廳中,最好不要設(shè)置排桌式的布局,這樣一來,會使顧客的點餐情況盡收眼底,空間乏味。鑒于這一情況,最好的解決辦法就是通過各種形式的玻璃或鏤花屏風(fēng)將空間進行組合,這樣不僅可以點綴餐廳,還能很好的劃分區(qū)域,給客人留下私密的空間。而對于酒店包間的設(shè)計就需要注意以下三點:①、包間的門不要相對,盡量錯開。②桌子不要正對包間門,以免其他客從走道過一眼就把包間的情況看的一清二楚。③包間的備餐間與包間的主入口分開,備餐間的出口也不要正對餐桌。
3、重視通風(fēng)及排煙
不管是零點餐廳,還是包間都需要有良好的通風(fēng)以及排煙設(shè)施。有寫餐廳,剛進入就有一股煙味、酒味以及各種菜肴的混合味道,這就說明該酒店的通風(fēng)有問題,因此,酒店在裝修設(shè)計時一定要特別的注意這一問題。另外,餐廳最好設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),這樣可以減少吸煙對非吸煙區(qū)客人的影響,通風(fēng)出口不要正對客人或餐桌,這樣會影響客人的舒適以及菜肴的質(zhì)量。
4、重視燈光設(shè)計
中式酒店裝修的過程中一定要多加注意其燈光設(shè)計問題,大亮或太暗的環(huán)境會影響到客人的食欲。燈光的明暗結(jié)合可使整個環(huán)境富有層次,另外,要避免色彩光源的使用,太雜亂的光源會使餐廳顯得暑期,也會使客人感到煩躁。
5、營造文化氛圍
在中式酒店裝修中,一定要通過藝未的技工和提煉,這樣才能使酒店更有藝術(shù)性,這樣對于客人來說也是相當(dāng)有吸引力的。如果餐廳和包間的裝修風(fēng)格與包間的名字不協(xié)調(diào)的話,會給一種莫名其妙的感覺。因此,在酒店設(shè)計方面一定要根據(jù)主題來裝修,這樣才能達(dá)到最佳的裝修效果。